A-Button営業日誌

16連射でおなじみの高橋名人がチョイスした醤油で食べる、「名人の卵かけご飯」が11月1日より新メニューとして加わります。

高橋名人が来店された際に、ふとした事から卵かけご飯の話がヒートアップ！
名人が15種類以上の醤油から厳選した5本をさらに試食し、選び抜かれた2種の醤油で卵かけご飯をお楽しみいただけます。
詳しくは以下から名人のBlogをご覧ください。
http://www.16shot.jp/blog/archives/2009/10/post_1373.html

卵は新鮮な紅玉を使用し、美味しく食べていただくために人肌でのご提供。
ご飯はコシヒカリの新米を、何と注文を受けてから土鍋で炊きます！
付け合せには厳選した漬物と、トッピング用に葱と海苔がセットとなります。
土鍋炊きご飯は、約２杯分となりますので、卵も2つ付き。

肝心の醤油ですが。

「出雲むらさき」
有名料亭や寿司屋も使用する、井上醤油店の天然醸造醤油。

「白醤油　白峰」
明治39年創業の川中醤油による白醤油の逸品。

この2種をお楽しみいただけます。

しばらくは土日祝日限定、1日5セットの提供となります。

皆様も卵かけご飯を食べて、ぜひとも12連射（現在の名人連射数？）にチャレンジ！